Kochen

Aus einem halben Kohlkopf und dem, was im Kühlschrank übrig ist, lässt sich mehr machen als eine Notlösung. Wir schreiben übers Kochen, über Meal Prep für die Woche, über Gerichte, die seit Generationen weitergegeben werden, und über die Frage, wie viel Butter wirklich nötig ist. Gekocht wird mit dem, was Saison hat und in der Nähe wächst, und Rezepte stehen hier neben Gedanken dazu, warum bestimmtes Essen lange satt hält.